材質(zhì)控制的責任由不銹鋼鍛件訂貨單位和供應單位分擔。不銹鋼鍛件訂貨單位負責設(shè)計、選材和提出生產(chǎn)制造中的控制要求。不銹鋼鍛件供應單位負責實施適當?shù)墓に嚳刂坪蜋z驗后，不銹鋼鍛件訂貨單位（或主合同商）還應負責批準不銹鋼鍛件供應單位的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)能力，而不銹鋼鍛件供應單位往往僅限于負責退換損壞的或不符合技術(shù)條件要求的不銹鋼鍛件。

選材不銹鋼鍛件訂貨單位（或設(shè)計單位）在選材時還有一部分責任是準備技術(shù)條件和圖紙，圖紙上要指明不銹鋼鍛件上的取樣部位，并且規(guī)定出試驗的種類和次產(chǎn)品數(shù)一個不銹鋼鍛件的使命。選用機械性能熟知的材料時，可用標準的技術(shù)條件；選用研制中的材料和工藝、因而不能使用標準的技術(shù)條件時， 設(shè)計單位則應負責提供暫行技術(shù)條件，以保證達到所要求的性能。

鍛造根據(jù)成行機理可以分為自由鍛、模鍛、碾環(huán)、特殊鍛造。自由鍛以生產(chǎn)批量不大的不銹鋼鍛件為主，用簡單的通用性工具直接對坯料施加外力，使坯料產(chǎn)生變形而獲得所需的幾何形狀及內(nèi)部質(zhì)量的不銹鋼鍛件的加工方法。 自由鍛的基本工序主要有鐓粗、拔長、沖孔、切割、彎曲、扭轉(zhuǎn)、錯移及鍛接等。模鍛又分為開式模鍛和閉式模鍛，金屬坯料在具有一定形狀的鍛模膛內(nèi)受壓變形而獲得不銹鋼鍛件，模鍛一般用于生產(chǎn)重量不大、批量較大的零件。

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